STORY

美味しいだけでなく身体が喜ぶパンを
食べる人だけでなく、作物・パンを作る人にとっても身体にやさしいパン作りを
今だけでなく、未来の子ども達に美しい自然を残していけるパン作りをわたしたちは目指しています。

About

ビーガン シュトレン【ホールサイズ】

ビーガン シュトレン【ホールサイズ】

ビーガン シュトレン【ホールサイズ】

ビーガン シュトレン【ホールサイズ】
¥2,300

※この商品の販売期間は 2022年12月24日 09:00までです。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

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bakery+ arinomammaは、
美味しいだけでなく、身体にやさしいパン作りを
食べる人だけでなく、作り手(農家さん)や地球にも優しいパン作りを
今だけでなく、未来の子どもたちにもこの美しい自然を残していけるパン作りを目指しています。

こちらの商品は、arinomammaのシュトレン
卵・乳製品不使用の「ビーガン」ホール(1本)サイズです。


* * * 予約販売のお知らせ * * *

本日11月12日(土)より
店頭・オンラインショップで、予約販売の受付を開始いたします!

本日予約販売の受付後、
11月22日より「arinomammaのシュトレン」の
店頭受渡し・オンライン発送が始まります。

こちらで事前購入した後に、店舗受渡しも選択可能です。
お好きなご購入方法をお選びください。
シュトレンとパンセットを一緒にご注文いただくのもおススメです!


【ご購入前にご確認お願い致します。】
※写真はイメージです。
※ご注文数が製造可能本数を超えた場合は先着順とさせて頂きます。
※製造スケジュールとシュトレンの熟成具合をみて発送しております。
また食品ロスの観点から、製造日より2週間ほど経過した商品を発送する場合があります。その際はご了承ください。
※発送が完了しましたら、メールにてご連絡させていただきます。
※時間指定がある場合は、備考欄にご記入ください。
ご指定がない場合は最短のお時間にてお送りさせて頂きます。


【商品の発送】を選択した場合
※「常温便」で発送させていただきます。
※他の商品(例:おまかせパンセット等)と併せてご購入される場合
配送方法を「クール便」で選択した場合は「クール便」での発送となります。ご了承ください。

【商品ご購入後の流れ】
①商品ご購入後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。
②数日後、発送が完了致しますと発送完了のメールをお送り致します。
※メールがブロックされないように設定をよろしくお願いいたします。
※発送までに1週間程かかる場合がございます、ご了承ください。
③ご注文商品のご到着。
** 受け取りが難しい日時がありましたら備考欄にご記載ください。 **


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【店舗受取り】を選択した場合
オンラインショップでの事前決済による店頭での受け渡しも実施しております。
上記の場合は備考欄に【ご来店される日時(店舗営業日内)】をご記入ください。

【ご購入後の店舗受取りまでの流れ】
①店頭受渡しの場合でも、ご購入画面では
「お届け先情報」とシステム上記載されていますが
お届け先情報に、ご購入されるお客様のお名前やご住所をご入力ください。
②商品ご購入完了後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。
③当日・店舗営業時間内に商品をお受取りにご来店ください。
④商品のお受渡しが完了しましたら、後ほど完了メールが届きます。
※システム上、「発送されました」などの文字が入ったメールが届きます、ご了承ください。
※メールがブロックされないように設定をよろしくお願いいたします。
** 当日中にお受け取りが難しい場合は店舗までご連絡ください。 **


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【到着後の保存方法とお召し上がり方】
*ご購入後すぐにお召し上がりにならない場合は、密閉できる容器・袋等に移し替えて保管してください。

arinomammaのシュトレン

「シュトレン」は、ドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子。

「美味しい」と喜んでもらえることが何より嬉しい。
そんな想いがパン作りの原点にある店主。目の前の酵母菌や素材としっかり向き合い、1つ1つ丁寧に作っています。

素材の主役は種と果実

麦はもちろんのこと、シュトレンには沢山のドライフルーツやナッツが入っています。種・果実は次の世代へと命を繋ぐために凝縮させた情報であり、エネルギーの結晶。
そんな自然の恵みを贅沢に使用しています。
それぞれの素材のエネルギーを感じながら、一口ずつじっくりと味わっていただけたら幸いです。

自然の恵みを凝縮させた2種類のシュトレン

自然の恵みに加え、動物たちの営みからのお裾分けである、平飼い卵や発酵バターを加え、自家製レーズン酵母で発酵させて焼き上げた伝統的な製法のトラディショナル シュトレン。

対照的に、卵・乳製品不使用のビーガン シュトレン。
兵庫県産有機全粒粉と有機ライ麦のみを使用、麦の旨味を味わえます。
そこに、古来からの英知であるスパイスを効かせました。
ドライフルーツで甘みを、ナッツでコクと香ばしさを加えた大人向けのシュトレン。まさに種と果実がぎゅっと凝縮された生命力溢れる仕上がりです。

紅茶やワインと一緒に、オリジナルの食べ方で楽しんでいただけると幸いです。

日に日に味が熟成するシュトレンの味わい。
毎年、少しずつ変化するarinomammaのシュトレン。
「美味しい」が共有できる豊かな時間となりますように。
たった今の命と、自然の恵みへの感謝を込めて。

arinomammaのシュトレン:使用原材料

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arinomammaのシュトレン
(ビーガン)
サイズ:ホール(1本)
約13.5㎝×7㎝×4.5㎝

使用原材料:
兵庫県産有機小麦全粒粉、有機サルタナレーズン、有機白イチジク、有機赤ワイン(酸化防止剤不使用)、有機レーズン酵母、有機ひまわりの種、有機ココナッツフレーク、有機クルミ、有機ライ麦、麹酵母、有機アーモンドホール、有機カレンズレーズン、有機オレンジピール、豆乳ヨーグルト、ヒマラヤ岩塩、有機ナツメグ、有機カルダモン、有機クローブ、有機シナモン、麻炭

消費期限:
製造年月日より1ヶ月。
製造年月日は別途シールにて記載しております。

注意事項:
使用材料には卵・乳製品不使用ですが、工房内で卵・乳製品を使った商品と同じ製造ラインで製造しております。
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
開封後は密封性の高い袋や容器等に入れ、冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。

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2種類どちらも楽しみたい方へ

arinomammaのシュトレンの2種類どちらも楽しみたい方に、ホールサイズより小ぶりでかわいいキューブシュトレン2種類のセットも準備を進めております。

キューブシュトレンは下記よりご購入いただけます。
https://online-shop.arinomamma.com/items/36312154

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