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美味しいだけでなく身体が喜ぶパンを
食べる人だけでなく、作物・パンを作る人にとっても身体にやさしいパン作りを
今だけでなく、未来の子ども達に美しい自然を残していけるパン作りをわたしたちは目指しています

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リレセット

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¥1,550 SOLD OUT

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「パンと暮らし ぷくぷく亭」は、
美味しいだけでなく、身体にやさしいパン作りを
食べる人だけでなく、作り手(農家さん)や地球にも優しいパン作りを
今だけでなく、未来の子どもたちにもこの美しい自然を残していけるパン作りを目指しています。

こちらの商品は
リレ生地のパンを集めた 「リレセット」です。

【リレセット】
・リレ(小)
・フィグバトン
・ノアレザンフロマージュ
・セレアル 1/3
・シュバル
※商品は季節によって変更する場合がございます。


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✎【ご購入前にご確認お願い致します。】
※写真はイメージです。
※発送日のご指定がある場合は、1週間前まででしたら別途ご相談承ります。
一度、メールかお電話でお問い合わせいただきますようお願いいたします。
※時間指定がある場合は、備考欄にご記入ください。
ご指定がない場合は最短のお時間にてお送りさせて頂きます。

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☑【発送方法】
※「常温便」か「クール便」を選択できます。
注文時の配送方法からご指定できます。
※気温が高く暑い時期の6月~10月中旬までの発送方法は「クール便」のみのお届けとなります。
併せて、切り替え時期になりましたら、トップページ「news」でもお伝えさせていただきます。

※北海道、北東北、沖縄の地域への発送に関して
上記の地域につきましては、ご注文の発送を承らないことにさせていただきました。
フードマイレージの観点と併せて、パンの到着までに2日以上を要します。
不在等で受け渡しにさらに時間を要した場合、美味しいパンをお届けするのは難しいと考え地域を制限させていただきました。

☑《 商品ご購入後の流れ 》
☑【到着後の保存方法とお召し上がり方】
下記、ショッピングガイドをご覧ください。
https://online-shop.arinomamma.com/about/#shopping-Guide

ぷくぷく亭の「リレセット」

ぷくぷく亭では、できる限り自然の中で育った素材、丁寧に想いをもって生産された素材を選びます。
そんな素材は生命力にあふれ、美味しい。食べ物をいただくということは、自然の恵みを、命を分けていただくこと。
添加物など余計な物は一切入れずに、食べ物本来の美味しさを味わって下さい。

リレ生地

フランス語で、Laughを意味するリレ生地は、カンパーニュとフランスパン生地の間を狙った生地になってます。
カンパーニュほど全粒粉、ライ麦の香りは主張したくないけど、全粒粉の旨み、香りは欲しいと試作を繰り返して作りました。

奈良県天理市の農家モンポタジェファームさんの有機レベルの小麦を現地製粉した新鮮な全粒粉を使用しています。
製粉した粉を食べると、粉自体が甘くて「この粉を使いたい」と一瞬で惚れ込みました。
兵庫県のナカツカサファームさんの全粒粉も含めて、4種類の国産小麦をブレンドしています。

全粒粉の旨み、複雑さと粉の甘みを引き出したパンとなっております。


ぷくぷく亭のパンができるまで
https://arinomamma.com/arinomamma-bread

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