About
美味しいだけでなく身体が喜ぶパンを
食べる人だけでなく、作物・パンを作る人にとっても身体にやさしいパン作りを
今だけでなく、未来の子ども達に美しい自然を残していけるパン作りをわたしたちは目指しています
福笑便(単発便)
「パンと暮らし ぷくぷく亭」
モットーは「やさしいパン作り」
美味しいだけでなく、身体にやさしいパン作りを
食べる人だけでなく、作り手(農家さん)や地球にも優しいパン作りを
今だけでなく、未来の子どもたちにもこの美しい自然を残していけるパン作りを目指しています。
①自家製酵母菌達の力でしっかりと発酵させることで、身体に負担なく食べ続けていただけるパンです。
②顔の見える生産者さんから、地球環境や微生物にも優しく、自然のエネルギー溢れる食材を使用しています。
③さらに麻炭を加えることで、一層心にも身体にも優しいパンになります。
そして、
④ロスを出さないこと、プラスチックゴミをなるべく出さないパン作りを目指しております。
そして何より、
店主の信条「美味しいものを食べた時、人はやさしくなる^^」
「美味しい!」の感動を、
皆様の日々の生活にハッピー(福)&スマイル(笑)をお届けします。
こちらの商品は、「福笑(ふくわらい)単発便」です
国産有機・無化成肥料の小麦を
自家製酵母と麻炭を使ってしっかりと発酵させて焼き上げた
シンプルな食事パンを毎月お届けさせていただきます。
2種類の生地。
どちらもシンプルだけど、違った味わいのパンに仕上がっています。
せっかく食べるなら、
心と体が喜ぶパンを生活に取り入れていただき、
皆様のより健やかな暮らしの一助になると幸いです。
【内容】
▶笑 -えみ-(ホール)生地量1kg(焼成後900g)
乳酸菌発酵させた少し酸味のあるパンです。
日にちが経っても旨味があり、そのままでも食べれてしまう。
薄めにスライスして、表面をパリッと焼いて食べていただくと美味しいです。
▶福食パン 1本
他では味わえないもっちり食感のやさしい食パン。少し厚めにスライスしてトーストすると、中はもっちり美味しいです。
どちらのパンも、
そのままでも、お食事と共に食べていただいても美味しく召し上がっていただけます。
温める際は、トーストするも良し、蒸してもらうも良し◎
お好みの食べたかを見つけてもらう過程も楽しんでいただけると嬉しいです。
福笑定期便の前に試して、納得してからスタートしていただけます。
核家族で、少し多すぎるという方には、〈福笑定期便ハーフ〉、
頻度を落としたい方へは〈福笑定期便2か月サイクル〉もご用意しておりますので、
併せてご検討下さい。
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✎【ご購入前にご確認お願い致します。】
※写真はイメージです。
※発送日のご指定がある場合は、発送ご希望1週間前まででしたら別途ご相談承ります。
その場合はご注文前に、メールかお電話でお問い合わせ下さい。
※時間指定がある場合は、備考欄にご記入ください。
ご指定がない場合は最短のお時間帯指定にてお送りさせて頂きます。
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☑【発送方法】
※「常温便」か「クール便」を選択できます。
(注文時の配送方法からご指定下さい)
※気温が高く暑い時期:6~10月中旬頃までの発送方法は「クール便」のみのお届けとなります。
切り替え時期になりましたら、トップページ「news」でもお伝えします。
※北海道、北東北、沖縄の地域への発送に関して
上記の遠方地域につきましては、パンのご注文を承らないことにさせていただきました。
フードマイレージの観点と併せて、パンの到着までに2日以上を要します。
不在等で受け渡しにさらに時間を要した場合、美味しいパンをお届けするのは難しいと考え、
地域を制限させていただきます。心苦しくはあるのですが、ご了承ください。
☑《 商品ご購入後の流れ 》
☑【到着後の保存方法とお召し上がり方】
下記、ショッピングガイドをご覧ください。
https://online-shop.arinomamma.com/about/#shopping-Guide
モットーは「やさしいパン作り」
美味しいだけでなく、身体にやさしいパン作りを
食べる人だけでなく、作り手(農家さん)や地球にも優しいパン作りを
今だけでなく、未来の子どもたちにもこの美しい自然を残していけるパン作りを目指しています。
①自家製酵母菌達の力でしっかりと発酵させることで、身体に負担なく食べ続けていただけるパンです。
②顔の見える生産者さんから、地球環境や微生物にも優しく、自然のエネルギー溢れる食材を使用しています。
③さらに麻炭を加えることで、一層心にも身体にも優しいパンになります。
そして、
④ロスを出さないこと、プラスチックゴミをなるべく出さないパン作りを目指しております。
そして何より、
店主の信条「美味しいものを食べた時、人はやさしくなる^^」
「美味しい!」の感動を、
皆様の日々の生活にハッピー(福)&スマイル(笑)をお届けします。
こちらの商品は、「福笑(ふくわらい)単発便」です
国産有機・無化成肥料の小麦を
自家製酵母と麻炭を使ってしっかりと発酵させて焼き上げた
シンプルな食事パンを毎月お届けさせていただきます。
2種類の生地。
どちらもシンプルだけど、違った味わいのパンに仕上がっています。
せっかく食べるなら、
心と体が喜ぶパンを生活に取り入れていただき、
皆様のより健やかな暮らしの一助になると幸いです。
【内容】
▶笑 -えみ-(ホール)生地量1kg(焼成後900g)
乳酸菌発酵させた少し酸味のあるパンです。
日にちが経っても旨味があり、そのままでも食べれてしまう。
薄めにスライスして、表面をパリッと焼いて食べていただくと美味しいです。
▶福食パン 1本
他では味わえないもっちり食感のやさしい食パン。少し厚めにスライスしてトーストすると、中はもっちり美味しいです。
どちらのパンも、
そのままでも、お食事と共に食べていただいても美味しく召し上がっていただけます。
温める際は、トーストするも良し、蒸してもらうも良し◎
お好みの食べたかを見つけてもらう過程も楽しんでいただけると嬉しいです。
福笑定期便の前に試して、納得してからスタートしていただけます。
核家族で、少し多すぎるという方には、〈福笑定期便ハーフ〉、
頻度を落としたい方へは〈福笑定期便2か月サイクル〉もご用意しておりますので、
併せてご検討下さい。
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✎【ご購入前にご確認お願い致します。】
※写真はイメージです。
※発送日のご指定がある場合は、発送ご希望1週間前まででしたら別途ご相談承ります。
その場合はご注文前に、メールかお電話でお問い合わせ下さい。
※時間指定がある場合は、備考欄にご記入ください。
ご指定がない場合は最短のお時間帯指定にてお送りさせて頂きます。
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☑【発送方法】
※「常温便」か「クール便」を選択できます。
(注文時の配送方法からご指定下さい)
※気温が高く暑い時期:6~10月中旬頃までの発送方法は「クール便」のみのお届けとなります。
切り替え時期になりましたら、トップページ「news」でもお伝えします。
※北海道、北東北、沖縄の地域への発送に関して
上記の遠方地域につきましては、パンのご注文を承らないことにさせていただきました。
フードマイレージの観点と併せて、パンの到着までに2日以上を要します。
不在等で受け渡しにさらに時間を要した場合、美味しいパンをお届けするのは難しいと考え、
地域を制限させていただきます。心苦しくはあるのですが、ご了承ください。
☑《 商品ご購入後の流れ 》
☑【到着後の保存方法とお召し上がり方】
下記、ショッピングガイドをご覧ください。
https://online-shop.arinomamma.com/about/#shopping-Guide
ぷくぷく亭のパンの特徴
「美味しい」と「安心安全」を追求していくと、こんな特徴のパンになりました。
①国産有機小麦使用
国産有機小麦・国産無化成肥料小麦100%使用でパンを焼いています!
自然の力を活かした、安心安全で、美味しい小麦でパンを作ります。
②3種類の自家製天然酵母使用
自家製酵母ならではの、うちにしか出せない味に。有機レーズン酵母を主軸に、麹酵母、
ライ麦酵母を使い分け、パンに味わいを持たせています。
③ 麻炭入りの黒っぽいパン!
全ての生地に「麻」の炭を使っているパン屋は全国的にも稀です!
麻炭を入れることで、より一層やさしい味に仕上がります。
【素材選びの基準】
「我が子に食べさせたいかどうか。
そして、地球環境に負担の少ない持続可能な農業であるかどうかが、食材を選ぶ基準です。
ナッツやレーズンなど、海外から輸入した有機食材を使用しているものもありますが、なるべく近くで、顔の見える生産者さんから仕入れるようにしています。
乳製品は、よつ葉乳業さんの発酵バターやノンホモ牛乳
卵は地元奈良の風雅ファームさんの平飼卵
砂糖は沖縄・喜界島の粗糖
お米は米油、お塩は岩塩を使用しています。
▼もっと詳しく生地や製法について知りたい方はこちらもお読み下さい
「ぷくぷく亭のパンができるまで」
https://arinomamma.com/arinomamma-bread